Russischer Apfelkuchen

Gibt´s morgen zum Osterbrunch. Zutaten

• 250 g Mehl
• 250 g Magarine
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 1 P. Vanillezucker
• 1 P. Backpulver
• Zitronenschale
• 1 Tafel Schokolade (70+%)
• 2-3 EL Milch
• 60 g Kakao
• 2-3 große Äpfel (Golden Delicious)

Zubereitung Alles zu einem glatten Teig verrühren, Schokolade raspeln und zugeben. In eine gut gefettete Springform geben. Äpfel vierteln und drauflegen. Auf 180° ca. 50 Minuten (je nach Ofen) backen. Mit Schaschlikstäbchen testen. Guten Appetit!